L-karnitin (CAS-nr. 541-15-1) är en naturligt förekommande aminosyra-liknande förening som är allmänt förekommande i mänskliga muskler, lever och andra vävnader, främst involverad i fettsyrametabolismen. I vetenskaplig forskning används den som referensstandard för innehållsbestämning, strukturell identifiering och farmakologiska experiment, vilket hjälper forskare att analysera metaboliska mekanismer eller validera experimentella metoder. Dess molekylformel är C7H15NO3 och dess molekylvikt är 161,20. Det är ett vitt kristallint pulver vid rumstemperatur och kräver kylförvaring för att bibehålla stabiliteten.
Dess molekylvikt och struktur har verifierats med hjälp av auktoritativa metoder som masspektrometri och kärnmagnetisk resonans (NMR) för att säkerställa datatillförlitlighet. Leverantörer tillhandahåller vanligtvis flera testrapporter för att hjälpa användare att verifiera produktkvalitet. Det är viktigt att undvika kontakt med starka oxidationsmedel för att förhindra kemiska reaktioner.